Déposezles sur une plaque allant au four et faites les cuire 15 min à 180°. 3- Déposez les cuisses de canard dégraissées sur une plaque allant au four et faites cuire à 180° jusqu’à ce qu’elles dorent. (Mettez les figues en même temps). 4- Servez les cuisses de canard avec les figues et les pommes. Ajoutez les bouchées de polenta. Préchaufferle four à 180°. Etape: 2. Faire fondre le beurre dans une cocotte pouvant aller au four. Etape: 3. Y faire colorer les cuisses de canard sur toutes les faces. Etape: 4. Ajouter les échalotes entières, le thym frais, le poivre vert et saler. Etape: 5. Déglacer avec le Merlande bœuf Casher est un petit muscle long et plat pris dans la cuisse du bœuf. Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch. Merci de me rappeler Votre nom. Votre téléphone. Choisissez l'heure de. à. Me rappeler cash. Effeuiller et hacher le persil. Éplucher et dégermer l'ail, puis le hacher finement. Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en rondelles épaisses. Les rincer ensuite soigneusement à l'eau froide, puis les sécher au moyen d'un papier absorbant. Dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'arachide, cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 10 min en les faisant sauter régulièrement. Vérifier leur cuisson en les piquant avec un couteau si la lame s'enfonce facilement, elles sont cuites. Égoutter alors les pommes de terre pour supprimer la graisse résiduelle, puis les remettre dans la poêle. Ajouter le beurre et le faire mousser. Cuire les pommes de terre pendant quelques minutes, puis assaisonner de sel fin. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter l'ail et le persil haché et mélanger. 9,90€ TTC Cuisse de canard confite, pommes de terre ratte au sel de Guérande, carottes fondantes Conseils de conservation & dégustation Se conserve 3-4 jours entre 6 et 8°C. A réchauffer dans son emballage sans couvercle au micro-onde 2min50 à 700 Watts ou au four 5-10min à 160°C. Peut se congeler. Commandes et Livraisons Les livraisons sont effectuées 2 fois par semaine les mercredis et vendredis clôture des commandes la veille à 18h Zones desservies * Caluire-et-Cuire, Ecully, La Mulatière, Lyon 1/2/3/4/5/6/7/8/9, Oullins, Sainte Foy-lès-Lyon, Tassin la Demi-Lune, Villeurbanne, Chaponost, Francheville, Brindas. Conditions de règlements Paiement à la livraison par chèque, espèces ou CB * Des frais de livraison peuvent être appliqués selon certaines communes Ingredients 4 cuisses de canard confites 400 g de châtaignes 8 pommes de terre 1 poire 1 càs d'huile d'olive Sel et poivre Preparation Préchauffez le four à 220°C. Pelez les pommes de terre et coupez de fines tranches sans aller jusqu’au bout. Lavez la poire et coupez-la en tranches. Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre, les châtaignes et les cuisses de canard. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pendant 25 min. Au bout de 15 min, ajoutez les tranches de poire. Servez chaud.

cuisse de canard au four pomme de terre